Пиво Pro
← Обратно к новостям«Белый Кремль» установил рекорд по количеству отгрузки пива за сутки

25 июня пивоваренный завод «Белый Кремль» впервые отгрузил 890 тысяч литров пива, в том числе безалкогольного, за сутки. Более 68 фур с продукцией отправились в крупные торговые сети, такие как «X5 Retail Group» («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), АО «Тандер» («Магнит») и другие.
Как полагают эксперты, спрос на пиво связан с сезонностью, особенно в жаркую погоду, когда объемы продаж продукции возрастают многократно.
По мнению пивоваренного завода, рост объема отгрузки стал возможным и благодаря доверию партнеров к продукции завода «Белый Кремль», а также слаженной работе сотрудников предприятия. Качество пива в ежедневном режиме отслеживается профильным департаментом компании «Татспиртпром» и лабораторией завода.
8 августа 2020 года пивоваренный завод «Белый Кремль» отметит двухлетие со дня своего открытия. Продукция завода 32 торговых марок представлена в 60 регионах России.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
А главному технологу не стыдно за это пиво? В частности, за Жигулёвское?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться