Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 марта 2020, 18:58

«Балтика» выступит партнером в организации всероссийского конкурса «Лучший пивовар»

Алексей Кедрин и Виктор Кудряшов
Алексей Кедрин и Виктор Кудряшов

20 марта состоялось подписание соглашения о сотрудничестве пивоваренной компании «Балтика», части Carlsberg Group, и правительства Самарской области в организации федерального этапа конкурса «Лучший пивовар». Финал этого конкурса, ставшего для пивоваренной отрасли историческим событием, пройдет в Самаре 14-15 июня 2020 года.

лучшийпивовар.рф

Министерство труда и социальной защиты РФ с 2012 года проводит всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии». В этом году в нем впервые появится специальная номинация «Лучший пивовар». Мероприятие состоится при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ и Правительства Самарской области, выступившего инициатором проведения конкурса.

В год своего 30-летия пивоваренная компания «Балтика» поддержала инициативу и выступила партнером конкурса. Пивовары и технологи компании войдут в качестве экспертов в жюри, помогут сформировать объективные критерии отбора и оценки, проведут образовательные сессии для специалистов и студентов профильного направления. 20 марта «Балтика» подписала с Правительством Самарской области соглашение о сотрудничестве в рамках конкурса. Подписи под документом поставили Виктор Кудряшов, первый вице-губернатор — председатель Правительства Самарской области, и Алексей Кедрин, вице-президент по работе с органами власти и корпоративным отношениям в регионе Восточная Европа пивоваренной компании «Балтика», части Carlsberg Group.

Вице-президент ООО «Пивоваренная компания «Балтика» по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям Алексей Кедрин: «За 30 лет сорта, произведенные на «Балтике», стали победителями и призерами более 670 международных и российских дегустационных конкурсов. Наши сотрудники также регулярно приглашаются в качестве экспертов в жюри, их огромный опыт позволит провести всероссийский конкурс «Лучший пивовар» на самом высоком уровне. Для нас важно рассказать о многогранной профессии пивовара, обеспечить развитие отрасли. Carlsberg Group, частью которой является «Балтика», всегда считала это одной из своих приоритетных задач. В частности, в 1883 году в лаборатории Carlsberg в Копенгагене открыли чистую культуру дрожжей. Это перевернуло мир пивоварения и позволило получать пиво стабильного качества, полностью контролируя вкус и аромат напитка».

Первый вице-губернатор — председатель Правительства Самарской области Виктор Кудряшов: «Мы рады приветствовать проведение конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар» на территории Самарской области.  Наш регион славится не только нефтехимическими предприятиями, предприятиями ракетостроения, но и давними традициями пивоварения. И то, что здесь соберутся профессионалы, участники этого рынка – это замечательное событие  не только для представителей отрасли, но и для всех жителей региона. Правительство Самарской области готово оказать  необходимое содействие  в подготовке и проведении конкурса. Уверен, что количество участников будет очень велико, ведь только на территории губернии работает больше 50 пивоваренных компаний».

Чтобы принять участие в конкурсе, нужно иметь российское гражданство, стаж работы пивоваром от трех лет и возраст не менее 21 года. Кандидатуру может выдвинуть любая организация вне зависимости от правовой формы и формы собственности, зарегистрированная в стране. Конкурс включает два этапа. Региональный состоится во всех субъектах РФ до 29 мая. Федеральный этап пройдет 14-15 июня в Самаре, где пивоваров ждёт серия теоретических и практических заданий.

В связи со сложившейся в стране и мире ситуацией, вызванной эпидемией коронавируса, организаторы конкурса рассматривают возможность проведения большинства этапов мероприятия в формате онлайн. Более подробная информация на этот счет появится позже.

Лучший пивовар получит 300 тыс. рублей, серебряный призер — 200 тыс. рублей, бронзовый — 100 тыс. рублей. Награждение состоится в доме Правительства РФ с участием профильных заместителей председателя Правительства РФ и федеральных министров в 2021 году.

Получить больше информации о конкурсе можно на сайте министерства труда, занятости и миграционной политики Самарской области trud.samregion.ru в разделе «Деятельность» — «Конкурсы».

Информационные партнеры конкурса — порталы Profibeer и Beerhunter.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»