RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
«Балтика» внедрила в работу компании разработанное новое мобильное приложение «Аудит логистика», которое обеспечивает эффективную работу складов. Кроме того, приложение позволяет исключить бумажный оборот документов, что соответствует целям программы «Цель 4 ноля».
Приложение было разработано компанией «Монолит Инфо». Оно позволяет не только собирать аналитическую информацию, но и быстро планировать и контролировать работу сотрудников складских помещений. Сегодня им уже пользуются 48 складов ответственного хранения и 3PL-складов, 313 складов дистрибьюторов компании в регионах.
Результаты использования нового IT-решения не заставили себя ждать: время проведения аудита сократилось на 60%, что позволило увеличить их количество до 2-3 в день. Как следствие, это помогает компании выполнять в определенном городе задачи за один день и сокращать командировочные время и расходы. Кроме того, эффективность приложения выразилась и в исключении за счет автоматизации ошибок, которые могли быть допущены при вводе данных вручную.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться