Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 июня 2023, 10:06

AZ Brewing School запускает курс «Открываем пивоваренный бизнес»

AZ Brewing School запускает курс «Открываем пивоваренный бизнес»

Первая онлайн-школа профессиональной подготовки пивоваров AZ Brewing объявляет о запуске нового курса «Открываем пивоваренный бизнес». Старт — 24 июля 2023 года.

Курс включает в себя большой объём полезной информации, которая поможет правильно сформировать стратегию развития собственного пивоваренного бизнеса и избежать ошибок, которые часто допускают на разных этапах подготовки и запуска предприятия.

Авторы курса — основательница школы AZ Brewing School, к.т.н. Анна Зеленькова, на счету которой более 20 спроектированных и запущенных в работу пивоваренных предприятий в России и Европе, и дипломированный специалист по пивоварению, генеральный директор производителя немецкого пивоваренного оборудования BrewDrive GmbH Ральф Герверт (компания запустила около 100 успешных проектов в 53 странах мира).

 

Студенты курса «Открываем пивоваренный бизнес» за один месяц изучат весь путь открытия собственного производства — выбор концепции, подбор оборудования и его заказ у зарубежных производителей, проектирование помещения, подбор и подготовка кадров, разработка рецептуры и необходимой для запуска и работы предприятия документации. Все эти знания помогут открыть собственную пивоварню быстро и без лишних потерь.

 

В курс входят видеоуроки, вебинары, прямые эфиры со специалистами, а также готовые файлы с возможностью скачивания и редактирования под собственные потребности — документы, инструкции, чертежи и т. д. Задать вопрос Анне Зеленьковой или кураторам курса, а также пообщаться между собой студенты смогут в закрытом чате.

Подробная информация о содержании курса — на сайте школы. Задать вопросы создателям курса Анне Зеленьковой и Ральфу Герверту можно будет на прямом эфире, который они проведут непосредственно с монтажа нового пивоваренного предприятия в Армении 4 июля в 17:00 по московскому времени. Для участия в эфире нужна регистрация (ссылка на регистрацию).

А пока можно пройти несложный тест и получить пошаговый план открытия пивоваренного предприятия.

Реклама. Рекламодатель — ИП Зеленькова А.В., azbrewingschool.ru

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»