Австралийская пивоварня Coopers откроет новую пивоварню, винокурню и места для отдыха в честь своего 160-летия

Крупнейшая австралийская пивоварня Coopers инвестирует 50 млн австралийских долларов (37,2 млн долларов США) в строительство нового центра для посетителей, мини-пивоварни и завода по производству виски в Аделаиде.

В честь 160-летнего юбилея пивоварня Coopers расширит свои площадки. Новый проект объединит в себе прошлое, настоящее и будущее старейшей в Австралии независимой семейной пивоварни и предложит новые возможности для отдыха местных и иностранных туристов.

У пивоварни появятся бар и ресторан, площадка на открытом воздухе, дегустационный зал, интерактивная выставка, посвященная истории компании, микропивоварня, винокурня и подземное хранилище для виски.

Дизайн двухэтажного здания был вдохновлен традиционным изогнутым логотипом Coopers — площадка будет выполнена в виде амфитеатра, в котором расположатся все значимые объекты. Набережная вокруг превратится в парк, а новые и уже существующие объекты свяжут мостом. На видном месте расположится новая крафтовая пивоварня с производственной мощностью в 3,2 тыс. литров. Рядом также построят винокурню, однако новый односолодовый виски посетители смогут попробовать только через пару лет после открытия.

По заявлению представителей пивоварни, новые объекты помогут привлечь в Южную Австралию больше туристов. Строительство начнется в середине 2022 года — после того, как проект одобрит совет директоров компании, а открытие состоится к Рождеству 2023 года.

Тим Купер, управляющий директор Coopers, уточнил, что общий объем инвестиций в реновацию производственной площадки с 1999 года составил почти 400 млн австралийских долларов (297 млн долларов США).