Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямАрест мэра Томска будут обжаловать в Европейском суде по правам человека

В начале декабря Томский областной суд рассмотрел жалобу защиты арестованного мэра Томска Ивана Кляйна на содержание его в СИЗО и отклонил ее. Теперь адвокаты намереваются обжаловать меру пресечения в Европейском суде по правам человека:
— Защита до сих пор не может сообщить, в связи с чем суд не согласился с доводами о возможности применить к Ивану Григорьевичу иную меру пресечения… Текст апелляционного постановления не изготовлен и защите не вручен, — написали адвокаты в своем Telegram-канале.
Они также заявили, что нарушены сроки — трое суток — в течение которых судебный акт должен быть изготовлен:
— Получив текст судебного акта, защита предпримет немедленные шаги к его обжалованию в Восьмой кассационный суд (г. Кемерово) и ЕСПЧ, — сообщили адвокаты.
Напомним, мэра Томска Ивана Кляйна задержали 13 ноября, во время селекторного совещания по подозрению в превышении полномочий. По предварительным данным следствия, Иван Кляйн в 2016 году, действуя в интересах «Томского пива», основным акционером которого он является, дал незаконное указание начальнику департамента градостроительства и архитектуры администрации Томска внести в геоинформационную систему «ГеоКад» недостоверные сведения о наличии 300-метровой санитарно-защитной зоны в отношении земельного участка ОАО «Томское пиво» и подготовить на этом основании соответствующее постановление.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться