Пиво Pro

← Обратно к новостям
25 октября 2021, 18:13 — Интерфакс

Андрей Губка: отрасли придется вкладывать 6 млрд рублей ежегодно только на покупку марок

Андрей Губка: отрасли придется вкладывать 6 млрд рублей ежегодно только на покупку марок

Председатель совета Ассоциации производителей пива Андрей Губка рассказал «Интерфаксу», что оценивает 2021 год как менее выигрышный для отрасли, несмотря на жаркое лето.

По данным Росстата, с января по сентябрь 2021 года производство пива выросло на 1,5% по отношению к тому же периоду прошлого года. По мнению Андрея Губки, этот сезон оказался менее успешным для отрасли. В июне, июле и августе 2020 года рынок вырос на 6%, 17% и 9% соответственно, в этом же году производство пива сократилось в июне на 1,8%, в июле — на 2,4%, а в августе выросло на 7,1%. В сумме за лето прирост был не таким значительным — в районе 1-2%. 

Если бы не жаркое лето, производство пива в 2021 году и вовсе бы снизилось — уверен Андрей Губка. Причину он видит в том, что с 2019 года акциз на пиво вырос на два рубля, и это начало сказываться на потреблении. В ситуации, когда доходы населения падают, увеличение цены продукта даже на один процент негативно влияет на продажи. 

Высказался Андрей Губка и на тему грядущего введения маркировки. По его оценкам, затраты на одну переоборудование одной линии у производителей могут достигать 100 тысяч евро. У крупных предприятий, входящих в Ассоциацию производителей пива, линий более сотни. 

— Если взять все пивоваренные заводы, то это тысячи линий и, соответственно, достаточно существенная сумма, — посетовал Андрей Губка. — Также потребуются значительные затраты на доработку ИТ-систем компаний. Сам код тоже имеет свою стоимость — 50 копеек за единицу. Объем рынка пива — 76-77 млн гектолитров, то есть это более 12 млрд единиц продукции в год. Не сложно поделить это на два и получить примерно 6 млрд рублей, которые нужно вкладывать ежегодно, чтобы на каждой бутылке, на каждой упаковке была маркировка.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях