Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямДефицитный бюджет Петербурга потерял еще 3,2 млрд рублей пивных акцизов

Комитет по финансам Санкт-Петербурга разработал проект закона о городском бюджете на 2015 год и плановый период 2016-2017 годов. Документ будет рассмотрен в петербургском парламенте. Пока же его утвердило правительство города в ходе последнего заседания.
В 2015 году планируется доход в 408,1 млрд рублей, расходы – 458 млрд рублей, дефицит – 49 млрд рублей. Похожая картина ожидает Петербург и в 2016-2017 годах. Но с сокращением дефицита – 42,5 млрд рублей и 37 млрд рублей.
Как объясняют в комитете финансов, поступление денег в казну сократится из-за снижения налоговых поступлений от акцизов на алкоголь, табак и нефтепродукты. Город получит по этим статьям 17 млрд рублей.
Наибольшее снижение доходов, по сравнению с планируемыми в 2013-м году, связано со снижением акцизов. По алкоголю – 1,5 млрд рублей недополученный акцизов, по пиву – 3,2 млрд, по нефтепродуктам – 6 млрд.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться