Пиво Pro
← Обратно к новостямВ США растет популярность крафтовой йоги

Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на американские СМИ, студии йоги в США наращивают клиентуру и привлекают на занятия мужчин при помощи крафтового пива.
Бет Коси, основатель сети йога-клубов Bendy Brewski при пивоварнях в Южной Каролине и Теннесси, отмечает, что численность мужчин, посещающих занятия, выросла после того, как организаторы занятия стали предлагать им по бокалу крафтового пива после завершения урока. При этом многие мужчины изначально приходят на занятия вместе с сестрами, подругами или женами.
На пивоварне Raleigh Brewing Co в столице Северной Каролины Роли также проводятся занятия йогой. Посетители отмечают, что пиво отлично дополняет йогу в плане расслабления; традиционная йога направлена на самопознание, а пивная часть помогает раскрепоститься и пообщаться друг с другом после занятий.
«Пивная» йога практикуется также в Орегоне, Нью-Йорке, Флориде, Колорадо, Калифорнии. Уроки йоги при пивоварнях – не единственная точка соприкосновения культур: например, Dogfish Head сварила специальное пиво Namaste в бельгийском стиле с добавлением органических апельсинов и свежего лемонграсса, а Stanley Park Brewing в партнерстве с Lululemon, известным производителем одежды для занятий фитнесом и йогой, сварила лимитированное пиво с использованием хмелей Chinook и Lemon Drop.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться