Пиво Pro
← Обратно к новостямМинистр финансов Чехии намерен добиться снижения НДС на разливное пиво

Как пишет «Винегрет», министр финансов Чехии Андрей Бабиш намерен добиться снижения НДС на разливное пиво с 21% до 10%.
— Я хочу объявить всем, всему нашему народу, что на следующем заседании совета правящей коалиции предложу удешевить бочковое пиво, — сказал министр.
Таким образом министр финансов отреагировал на обращение владельца одной из деревенских пивных, который пожаловался на грядущее увеличение административной нагрузки из-за введения обязательного ежемесячного уведомления о размере оборота и электронного учета выручки. Кроме снижения НДС на пиво, министр предлагает с 21% до 15% снизить НДС на все блюда и безалкогольные напитки, подаваемые в заведениях: это поможет им вернуть клиентов, которые ради экономии стали пить дома.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться