Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 октября 2014, 09:26

Юлия Дивнич: «Журнал учета розницы увеличит ежедневную нагрузку на дистрибуторов»

Юлия Дивнич: «Журнал учета розницы увеличит ежедневную нагрузку на дистрибуторов»

Менеджер по связям с общественностью некоммерческого партнерства Объединение Участников Пиво-безалкогольного Рынка (ОУПР) рассказала порталу Profibeer о том, как в партнерстве оценивают ввод журнала учета алкогольной продукции.

14 декабря 2014 года вступает в силу приказ Росалкогольрегулирования о вводе журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Заполнение данного журнала должны осуществлять:  

  • организации по каждому ее обособленному подразделению, указанному в лицензии на розничную продажу алкогольной продукции (в том числе при перемещении алкогольной продукции между обособленными подразделениями);
  • организации или индивидуальные предприниматели на каждом торговом объекте, осуществляющем розничную продажу пива и напитков, изготовленных на основе пива;
  • организации, осуществляющие розничную продажу спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции.

– Мы считаем, что введение журнала – избыточная мера регулирования, – рассказывает Юлия Дивнич. – Он дублирует уже имеющиеся инструменты контроля над оборотом алкоголя. Как минимум, – формы декларирования, в которых, по сути, фиксируется вся информация, которая должна быть отражена в журнале.

Введение данного документа может негативно сказаться на оптовых операторах.

– Формирование деклараций на мелкие точки взяли на себя дистрибуторы, – объясняет эксперт. – И чуть ли не за них сдают их в РАР. Мелкой рознице сложно нанять в штат еще одного человека для работы с этими документами. Таким образом, и ведение журнала учета алкогольной продукции тоже может лечь на плечи поставщиков. Но если декларация заполнялась раз в квартал, то журнал нужно будет заполнять ежедневно. Как оптовики будут справляться с такими нагрузками, пока не ясно.

Поделиться
Лица
Дивнич Юлия Ивановна

Менеджер по связям с общественностью некоммерческого партнерства «Объединение Участников Пиво-безалкогольного Рынка».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт