Пиво

← Обратно к новостям
15 января 2016, 15:41 — «Известия»

Из-за ЕГАИС ассортимент алкоголя в барах и ресторанах может сократиться

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Из-за ЕГАИС ассортимент алкоголя в барах и ресторанах может сократиться

Как следует из материала Анны Лялякиной для «Известий», ассортимент алкоголя в кафе и ресторанах может сократиться из-за некоторых особенностей в работе ЕГАИС

Об этом «Известиям» рассказал председатель Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. По его словам, распространенная практика покупки спиртного в рознице для продажи в ресторане в ЕГАИС невозможна. Раньше рестораторы доказывали легальность такого спиртного, сохраняя чеки, а теперь продукция, не учтенная в ЕГАИС, будет расцениваться как контрафакт. Кроме того, по словам Бухарова, сетевые заведения не смогут перераспределять поставки алкоголя из одного ресторана в другой. Вследствие этого ассортимент сократится в заведениях всех ценовых категорий, но прежде всего дефицитным станет элитное спиртное. Невозможным станет и предоставление услуги «пробкового сбора», когда клиент приносит свое вино и платит ресторану лишь за его подачу. Еще одна актуальная проблема, по словам Бухарова, возникла в тех заведениях, у которых в принципе нет лицензии на продажу алкоголя, однако они применяют спиртное для производства кондитерской продукции – теперь они не могут его закупать.

В РАР «Известиям» подтвердили, что общепит, который является розницей, по правилам ведения ЕГАИС, не может закупать спиртное у других розничных предприятий, но не мог он этого делать и раньше, так как подобная практика запрещена законом.

— Поднятый вопрос к работе ЕГАИС не имеет никакого отношения. Данная норма предусмотрена Гражданским кодексом (статья 492). Согласно договору розничной купли-продажи, продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Поэтому покупка алкоголя в магазине для последующей перепродажи незаконна. Изготовление кондитерской продукции подразумевает ее последующую продажу и получение прибыли. Поставка же алкоголя между юрлицами осуществляется при наличии лицензии на закупку, хранение и поставку алкоголя, — считают в РАР.

1 1531
Поделиться
Комментарии 1
егоров
15 января 2016, 16:25

очень интересные статьи

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
0 19204
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»