Руководитель Межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по Уральскому федеральному округу.
Пиво Pro
← Обратно к новостямНаделение РАР полномочиями по уничтожению контрафакта позволило на полгода ускорить эту процедуру

Как сообщает РАР, наделение РАР полномочиями самостоятельно уничтожать контрафактный алкоголь позволило примерно на полгода ускорить эту процедуру.
Об этом корреспонденту ТАСС рассказал руководитель межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Уральскому федеральном округу Юрий Чащин.
— До вступления в силу постановления правительства вся процедура по уничтожению контрафактной продукции проходила через судебных приставов. Суд принимал решение о конфискации алкоголя и направлял его приставам, те направляли нам уведомление, что готовы передать спиртные напитки на уничтожение. После этого мы делали заявку в организацию, которая выиграла конкурс и могла уничтожить контрафакт. Теперь мы самостоятельно можем передавать алкоголь на хранения на специальные склады, где он находится до уничтожения.
Теперь же, по словам Чащина, полиция, выявив партию нелегального алкоголя, сообщает о ней в Росалкогольрегулирование, и РАР делает заявку в Ростехпром, который через 10 дней направляет изъятое нелегальное спиртное на специальные склады, где алкоголь находится до уничтожения.
— Мы теперь не дожидаемся вступления в законную силу постановления об уничтожении алкоголя. В результате нам удалось на полгода сократить процедуры, связанные с уничтожением контрафактных спиртных напитков, — подчеркнул Чащин.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться