Руководитель Межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по Уральскому федеральному округу.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Свердловской области к ЕГАИС подключились 83% оптовиков и 62% розничных точек

Как следует из материала Алены Трониной для «Коммерсанта», почти40% розничных точек Свердловской области пока не подключились к ЕГАИС.
По словам главы Межрегионального управления РАР по Уральскому округу Юрия Чащина, в Свердловской области к ЕГАИС подключились 83% оптовиков (еще чуть более 10 оптовиков сообщили, что подключаться в системе и будут, и собираются прекратить продажу алкоголя) и почти 62% розничных точек.
По данным министерства сельского хозяйства и АПК Свердловской области, в регионе действует 43 оптовых поставщика алкоголя и около 2 тыс. розничных точек.
В сети алкомаркетов «Норманн» корреспонденту «Коммерсанта» рассказали, что время от времени в некоторых городах система зависает, и часть уведомлений приходит с опозданием.
— Есть небольшие проблемы с тем, как делать частичные возвраты и другие моменты, которые сейчас дорабатываются на федеральном уровне. Как система будет работать на учете продаж внутри магазина, мы увидим после 1 июля, — говорят в сети «Норманн».
В сети «Винотека Соловьева» признались, что к ЕГАИС пока не подключились, но к установленному сроку «все необходимое будет сделано».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться