Пиво Pro
← Обратно к новостямИсаак Шепс вновь возглавил Совет Союза российских пивоваров
На общем собрании Союза российских пивоваров состоялись выборы Совета Союза, исполнительного директора и контрольно-ревизионной комиссии.
Председателем Совета Союза российских пивоваров вновь избран президент пивоваренной компании «Балтика», старший вице-президент Carlsberg Group в регионе Восточная Европа Исаак Шепс, исполнительным директором Союза переизбран Вячеслав Мамонтов.
В Совет Союза вошли: президент «Балтики» Исаак Шепс, президент «Объединенных пивоварнен Хейнекен» Этьен Страйп, генеральный директор «Пивоварни Москва Эфес» Робин Гучи, президент «САН ИнБев» Андрей Губка, генеральный директор «Сыктывкарпиво» Ирина Май, генеральный директор «ПИНО» Сергей Шихман, генеральный директор «Томское пиво» Галина Кляйн.
Заместителями Председателя Совета Союза стали президент «САН ИнБев» Андрей Губка и генеральный директор «ПИНО» Сергей Шихман.
В состав Контрольно-ревизионной комиссии вошли генеральный директор «Пивзавода Хадыженский» Анжела Сагарьян, генеральный директор «Ставропольского пивоваренного завода» Магомет Хасанов и генеральный директор пивоваренного завода «Майкопский» Каплан Панеш.
Согласно уставу Союза российских пивоваров, срок полномочий Совета Союза, контрольно-ревизионной комиссии и исполнительного директора составляет 2 года.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться