
29 сентября состоялось общее собрание членов Объединения Участников Пиво-безалкогольного Рынка (ОУПР), созданного около 2,5 лет назад. Участники мероприятия обсудили проделанную объединением работу за 2013-2014 годы.
На данный момент в ОУПР 20 действительных и 8 ассоциированных членов. Создана региональная структура, включающая все федеральные округа.
Работа объединения ведется по направлениям:
1)работа с органами власти на Федеральном и региональном уровнях;
- отстаивание интересов участников рынка в госорганах (Правительство РФ, Госдума ФС РФ, ФС Росалкогольрегулирование, Минсельхоз, ФАС и др.);
- взаимодействие с другими бизнес-объединениями;
2)улучшение имиджа продукта, отрасли, организации. Целевая аудитория – общество, власть, другие участники пивобезалкогольного и смежных рынков;
- улучшение имиджа продукта;
- пропаганда ответственного потребления пива
- внедрение политики социальной ответственности бизнеса
3)работа с участниками рынка и саморегулирование;
- привлечение новых членов;
- проведение регулярных конференций и других мероприятий;
- информирование и коллективная закупка услуг;
- выработка профессиональных стандартов и создание СРО.
Для своих членов ОУПР в течение двух лет предоставлял помощь:
- во взаимодействии с госорганами;
- при разработке законодательных инициатив;
- актуальной статистической и маркетинговой информацией;
- при работе с внешними и внутренними коммуникациями;
- юридическим консалтингом и сопровождением;
- решением конфликтных ситуаций.
В течение двух лет велась работа по продвижению организации в интернете, недавно был запущен новый сайт.
Организовано сотрудничество с рядом общественных и научных организаций: Союзом российских пивоваров, Торгово-промышленной палатой, «ОПОРОЙ России», «Деловой Россией» и т.д.
За 2013-2014 году ОУПР приняло участие более чем в 30 ключевых отраслевых мероприятиях, в частности:
- в заседаниях экспертного совета РАР и рабочих группах по пиву Экспертного совета РАР;
- круглом столе «О влиянии акцизного налогообложения и государственного регулирования на производство и оборот пива и напитков на его основе» в Госдуме;
- заседаниях рабочей группы и круглом столе ФАС;
- парламентских слушаниях в Госдуме;
- создании подкомитета по предпринимательству в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции при Комитете ТПП РФ по развитию потребительского рынка.
Подписано соглашение о взаимодействии между ОУПР и департаментом потребительского рынка Ростовской области.
ОУПР направило председателю Госдумы Сергею Нарышкину коллективное письмо, в котором высказало тезисы против законопроекта депутата Михаила Тарасенко об ограничении ПЭТ. Для коллективного обращения в московском офисе ОУПР удалось собрать более 13 тыс. подписей.
В целом проведено 7 совместных мероприятий с федеральным органами исполнительной власти, 5 совместных мероприятий и 3 соглашения с региональными органами исполнительной власти, направлено 5 отзывов, проанализировано более 100 нормативных правовых актов.
ОУПР стало членом экспертного совета ФАС.
Некоторые основные направления GR-мониторинга организации:
- отраслевое законодательство (171-ФЗ: лицензирование, ЕГАИС);
- налоговое законодательство (акцизы);
- торговое законодательство (регулирование розничных продаж);
- техническое регулирование (ПЭТ, соложенные материалы) ;
- государственная поддержка пищеперерабатывающей промышленности.
Положение по ключевым направлениям:
- приказ «59-н» «О технических условиях в области производства и оборота…»: приняты все предложения бизнеса;
- ситуация с ограничением ПЭТ: в процессе общественного обсуждения;
- акцизы: в процессе внутриведомственного обсуждения;
- лицензирование: общественная дискуссия.
Разработаны и готовы для передачи в ФС РАР технические требования к складам для пивоваренной продукции и пояснительная записка к ним.
Проведена Независимая Общественная Экспертиза систем учета пивоваренной продукции (расходомеров) с целью выявления трудностей, связанных с их эксплуатацией, получения и передачи информации в систему государственной отчетности.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться