Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пиво Pro
← Обратно к новостямУкраинские производители алкоголя раскритиковали повышение акцизов

24 декабря Верховная Рада приняла правки в Налоговый кодекс, которые, в том числе, существенно повышают акцизы на алкоголь и табачную продукцию, пишет Beer Comments.
Минфин заявлял, что за счет роста акцизов на алкоголь и табак, госбюджет в 2016 году дополнительно получит 18,1 млрд гривен (почти 54 млрд рублей).
Производители подакцизной продукции, в свою очередь, сомневаются в достижимости таких цифр и пугают падением производства, ростом цен и активизацией теневого рынка.
Исполняющий обязанности генерального директора пивоваренной компании «САН ИнБев Украина» Денис Хренов отмечает, что прошлогодний рост акцизов своей цели не достигнул — акцизные поступления от пивоваров не только не увеличились, но даже уменьшились. Он прогнозирует существенное падение объемов производства в пивной отрасли (до 30%) в следующем году.
Прогнозируют резкое падение производства и производители крепкого алкоголя, акцизы на который вырастут в полтора раза — до 105,8 гривен (315 рублей) за литр 100% спирта. По словам Владимира Остапюка, генерального директора ассоциации «Укрводка», производители крепкого алкоголя предлагали Минфину поднять акциз на 15%, что помогло бы сохранить производство водки на уровне 2015 года и получить желаемый результат в виде налоговых поступлений. Но Кабмин не принял во внимание это предложение, и повысил акциз на 50%.
Согласен с этой позицией и Юрий Сорочинский, генеральный директор компании Nemiroff. Он утверждает, что рост акциза приводит не к увеличению поступлений в бюджет, а, наоборот, к их сокращению. А также к прямо пропорциональному росту теневого сектора.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться