Пиво

← Обратно к новостям
03 декабря 2015, 12:54 — Brewers Association

Число крафтовых пивоварен в США достигло исторического максимума – 4 144

Число крафтовых пивоварен в США достигло исторического максимума – 4 144

Как сообщает Brewers Association, в США побит исторический рекорд по числу пивоварен – 4 144 пивоварни работало в стране на конец ноября 2015 года.

Ранее исторический максимум составлял 4 131 – столько пивоварен работали в США в 1873 году. Интересно, что в 1873 году лидером по пивному производству был штат Нью-Йорк, где производилось 2,9 млн баррелей пива (34 млн декалитров), на втором месте была Пенсильвания с 1,1 млн баррелей (12,9 млн), а на третьем – Огайо с 0,8 млн (9,3 млн декалитров). В 2014 году лидером стала Пенсильвания – 4,1 млн баррелей (48 млн декалитров). За ней следуют Калифорния с 3,4 млн баррелей (39,8 млн) и Колорадо с 1,7 млн баррелей (20 млн декалитров).

По данным статистики, каждый день в США открываются как минимум две новые крафтовые пивоварни. В 15 штатах на сегодня работают более 100 пивоварен: Калифорния, Вашингтон, Колорадо, Орегон, Мичиган, Нью-Йорк, Пенсильвания, Иллинойс, Техас, Огайо, Флорида, Виргиния, Северная Каролина, Висконсин, Индиана.

IPA остаётся самым значительным по объёму продаж пивным стилем и продолжает расти быстрее, чем крафтовая категория в целом. Данные маркетинговых опросов подчёркивают, что такие характеристики пива, как «местное», «сделанное малой независимой пивоварней», важны для большей части покупателей крафтового пива.

— Крафтовые пивоварни – это часть местных сообществ районов и городов, они создают локальную пивную культуру. Всё ещё есть тысячи городов, где пока нет своей пивоварни, но население этих городов достаточно велико, чтобы обеспечить спрос на её продукцию. Любители пива хотят покупать новые вкусные продукты от небольших местных независимых производителей, а значит, у пивоварен с высоким качеством продукции и хорошей дифференциацией есть отличные возможности для входа на рынок, — говорит Барт Уотсон, главный экономист Brewers Association.

0 1728
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
24 ноября 2020
InterFood Ural 2020 (Екатеринбург)

24-26 ноября 2020 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО», состоится выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2020.

24 ноября 2020
CleanExpo Moscow (Москва)

Для участников выставка CleanExpo Moscow — эффективный инструмент для увеличения объемов продаж, привлечения новых торговых партнеров, прямого контакта с представителями клининговых компаний, химчисток, прачечных, предприятий HoReCa, пищевых производств, медицинских учреждений, автомоек, ТРК, объектов транспортной инфраструктуры и прочих компаний.

27 ноября 2020
VII конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России»

27 ноября в режиме онлайн пройдёт Седьмая всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», организованная Национальным союзом производителей пива и напитков (НСППиН).

Лучшее
4 58358
Ликбез: как правильно рекламировать пиво?