Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 сентября 2014, 10:46 — Апостроф

Украинская пивоваренная отрасль в жестком кризисе

Украинская пивоваренная отрасль в жестком кризисе

Производство пива в Украине за первые восемь месяцев сократилось на более чем 13%. «САН ИнБев Украина» и «Карлсберг Украина» могут до конца текущего года закрыть по одному предприятию, а заводы «Оболони» загружены всего на 45%, - сообщает портал Апостроф в материале Вероники Гаврилюк.

По предварительным оценкам ассоциации «Укрпиво», в период с января по август производство пива сократилось на 13,8%, до 179,4 млн дал. Мощности предприятий всей отрасли в среднем загружены всего на 60%, а заводы «Оболони», на которую приходилось 75% украинского экспорта пива в России (70% от экспорта компании) загружены всего лишь на 45%.

Общие причины снижения объемов производства – это ухудшение потребительских настроений, усиление фискальной нагрузки (в этом году акцизный сбор на пиво вырос на 42,5%), запрет на поставки пива в Россию, политическая и экономическая ситуация в стране.

Так, Крымская, Луганская и Донецкая области ранее давали около 20% продаж крупнейших пивных компаний, а сейчас работа в них практически остановлена. Есть сложности с вывозом продукции со складов в регионах, где ведутся военные действия. А единственный завод Efes Ukraine находится в Донецке.

При этом из-за девальвации гривны и роста акцизов пивовары повысили цены в январе-июле в среднем на 13,4%, а розничные продажи за первые шесть месяцев 2014 года снизились на 10%.

В «Укрпиве» ожидают снижение объемов производства по итогам 2014 года на 16–17%, до 229 млн декалитров.

На фоне кризиса отрасли появилась информация о том, что «САН ИнБев Украина» и «Карлсберг Украина» могут закрыть по одному из трех рабочих предприятий каждой компании. 

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика