Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Рязанской области ужесточают регулирование алкоголя

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

17 сентября на совместном заседании комитетов по экономическим вопросам и по социальным вопросам и демографии депутаты Рязанской областной Думы рассмотрели законопроекты, связанные с дополнительными ограничениями продажи алкоголя и энергетиков.
Первый законопроект – «Об отдельных вопросах регулирования продажи алкогольной продукции на территории Рязанской области» – нацелен на прекращение торговли алкоголем, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, в нестационарных торговых объектах, в том числе и при оказании ими услуг общественного питания. Он мотивируется тем, что продажа алкоголя в ларьках запрещена, но предприниматели ушли из-под действия запрета, переквалифицировав объекты в общепит.
Также законопроектом вводится запрет на продажу в объектах недвижимости, права на которые не зарегистрированы в порядке, установленном законодательством, слабоалкогольных энергетиков с содержанием этилового спирта 1,2–9%, содержащих кофеин и другие тонизирующие компоненты.
Второй законопроект – «Об ограничениях в сфере розничной продажи безалкогольных тонизирующих напитков» – предполагает полный запрет на розничную продажу безалкогольных тонизирующих напитков несовершеннолетним и ограничивает их реализацию в детских, образовательных и медицинских организациях, в физкультурно-оздоровительных сооружениях и местах проведения культурно-массовых мероприятий.
Принятие законопроектов будет обсуждаться на общем заседании Думы 24 сентября.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться