Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Петрозаводске пытаются запретить продавать алкоголь в радиусе 100 метров от школ

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Депутатское объединение «За Петрозаводск» обратилось в Петросовет с просьбой запретить продажу алкоголя не расстоянии не менее 100 метров от учебных заведений.
Сейчас запрет в Петрозаводске действует на расстоянии 10 метров от учебных заведений. Местная прокуратура утверждает, что такое расстояние идет вразрез с федеральным законодательством, ссылаясь на то, что реклама алкоголя запрещена на расстоянии меньше 100 метров от учебных заведений.
На обсуждении предложения только девять из 24 депутатов проголосовали за принятие данной поправки. Решение было мотивировано тем, что нет смысла изменять эту норму, пока не пройдет заседание рабочей группы.
Ранее местная прокуратура направила в городскую администрацию протест на шести листах, в которых изложила свою точку зрения и призвала увеличить расстояния от учебных заведений, в рамках которых запрещена продажа алкоголя.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться