RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Корпорация «Оболонь» обратилась к правительству Украины с просьбой ввести запрет на импорт российского пива в ответ на запрет импорта ее продукции в РФ.
– С 15 августа 2014 года член ВТО Россия запретила импорт пива производства ПАО «Оболонь» под надуманным предлогом. Этот запрет также распространяется на оккупированный Россией Крым, – говорится в пресс-релизе компании.
Корпорация заявила, что ее продукция 15 лет была лидером рынка импортного пива России.
– В данной ситуации украинский производитель рассчитывал на частичную компенсацию утраченных рынков за счет принятия правительством Украины адекватных мер в отношении импорта пива из России, – говорится в пресс-релизе.
Корпорация обратилась с соответствующими письмами к премьер-министру и профильным министерствам. Она считает, что затягивание решения этого вопроса бьет по экономике Украины.
Роспотребнадзор заявил о приостановке с 15 августа ввоза в Россию спиртных напитков и пива некоторых украинских производителей. Запрет коснулся пива производства «Оболонь», «Сан ИнБев Украина» и «Украинской дистрибуционной компании».
«Оболонь» назвала безосновательными претензии Роспотребнадзора к ее продукции и собиралась требовать обнародовать результаты лабораторных исследований.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться