RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Прокуратура Вологодской области предложила запретить продавать алкоголь на территории региона в праздничные дни.
Запрет устанавливается на розничную продажу алкогольных напитков в День России, праздник Весны и Труда, День народного единства, День знаний, Международный день защиты детей, День молодежи, а также в дни «последних звонков» и выпускных.
Инициативу рассмотрели депутаты комитета по вопросам местного самоуправления ЗСО. Авторы законопроекта считают, что такая мера повлияет на статистику преступлений, совершаемых в пьяном виде, а также позволит снизить уровень алкоголизации общества.
Депутаты инициативу в целом поддержали, однако отметили, что проблему алкоголизации нужно решать комплексно. В частности, необходимо учесть возможные негативные последствия.
На общественное обсуждение законопроект не был вынесен. Инициативу решили направить для начала в Ассоциацию муниципальных образований области, а также некоторые районы. Только после этого комитет вынесет окончательное решение по проекту закона.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться