Директор Департамента оценки регулирующего воздействия Министерства экономического развития Российской Федерации.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВыступление Вадима Живулина на Евразийском пивоваренном форуме: «Наша задача – убедить авторов инициативы по ограничению ПЭТ, что эта упаковка безвредна»

Выступая на Евразийском пивоваренном форуме, организованном газетой «Ведомости», директор департамента оценки регулирующего воздействия Министерства экономического развития Российской Федерации Вадим Живулин рассказал о том, что дает пивоваренной отрасли процедура ОРВ, и как ведомство относится к вопросу ограничения ПЭТ.
– За несколько лет работы совокупный эффект от ОРВ весьма и весьма значимый. Он многим хорошо известен, и мы об этом неоднократно говорим. Это несколько миллиардов, а то и триллионов рублей, потерю которых удалось предотвратить, выявляя негативные эффекты регулирования, которые могли привести к самым неприятным последствиям. Также колоссальное число позиций от предпринимателей, которые были учтены в рамках этой работы.
– Мы довольно серьезно работали и взаимодействовали с представителями индустрии: производителями упаковки, логистами. Мы провели серьезное исследование, в котором собрали информацию о том, как регулируется ПЭТ-упаковка во всем мире. Пришли к выводу, что никаких научных обоснований вреда ПЭТ-упаковки на сегодняшний день нет. Нет никаких оснований утверждать, что использование ПЭТ-упаковки способствует алкоголизации населения. На сегодняшний день мы продолжаем отстаивать эту позицию, считая, что ограничение ПЭТ-упаковки будет одним из тех решений, которые могут серьезно сказаться на пивной отрасли и целом ряде смежных отраслей. Наша задача убедить в этой позиции, в том числе, авторов инициативы, потому что зачастую какие-то популистские точки зрения преобладают и ими руководствуются, когда говорят о введении этих ограничений.
– Как в это можно принять участие? Очень просто. Есть сайт regulation.gov.ru, на котором федеральные органы исполнительной власти обязаны размещать такие инициативы и проводить целый ряд процедур, которые отрыты для широкого круга участников. Помимо сайта у нас есть внутренняя база экспертов. Это люди, которые активно вовлечены в процесс обсуждения и делятся с нами своей экспертной позицией. Все, кто хочет принимать участие в этой работе могут стать нашими партнерами, и обсчитывать те решения, которые вскоре могут стать нормативными правовыми актами.
Видеозапись выступления Вадима Живулина и полная расшифровка – в разделе «Видео» на портале Profibeer.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться