Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 октября 2015, 14:40 — Собственный материал Profibeer

Ольга Аверьянова: «Устные разъяснения РАР не компенсируют отсутствие законодательной базы по ЕГАИС для пивоваров»

Ольга Аверьянова: «Устные разъяснения РАР не компенсируют отсутствие законодательной базы по ЕГАИС для пивоваров»

Ольга Аверьянова, член совета директоров «Московской Пивоваренной Компании», рассказала порталу Profibeer об одном из казусов, с которыми компания столкнулась при оформлении подключения к ЕГАИС, — необходимости опломбирования технических средств, используемых для передачи информации в ЕГАИС.

— Росалкогольрегулирование не раз заявляло, что для подключения к ЕГАИС пивоваренного производства не требуется опломбирование технических средств. Соответствующие комментарии, как сообщалось неоднократно представителями РАР, направлялись во все межрегиональные управления. Однако на практике все оказалось по-другому.

— Мы относимся к МРУ по Центральному федеральному округу. Для выполнения формальностей при подключении к ЕГАИС мы отправили все необходимые заявления в МРУ по ЦФО. Представители МРУ, прибывшие на завод, кроме оформления акта, сославшись на нормативные документы, в частности, на 193-й приказ (регламент ведения ЕГАИС), осуществили опломбирование технических средств.

— Фактически эта ситуация показывает незавершенность приведения в соответствие законодательной базы, в частности по ЕГАИС, для пивоваров. Опломбирование технических средств передачи информации – излишняя, ненужная операция, но это требование приказа не отменено, и, значит, региональные управления его исполняют, несмотря на разъяснения ФС РАР.

— Всем пивоварам стоит иметь эту ситуацию в виду. Используемые РАР пломбы для пивоваренного производства не приспособлены, и прежде всего не соответствуют влажностному режиму пивоваренных производств. Вместе с тем до настоящего времени сохраняется ответственность за нарушение пломбы, хотя в данном случае вины производителя не будет никакой.

— Отсутствие законодательной базы, приведенной в соответствие с федеральным законодательством, не компенсируется разъяснениями, которые РАР направляет в свои межрегиональные управления. На практике мы будем постоянно сталкиваться с такими проблемами правоприменения на местах, так как все подзаконные акты были изначально разработаны для крепкого алкоголя, как, впрочем, и сама система ЕГАИС, а к пивоварам и виноделам только адаптируется. Для виноделов некоторые изменения уже были внесены, однако для пивоваров необходимые изменения в документы пока в разработке. Некоторые из проектов выложены на сайте РАР, но четкого понимания того, когда они будут приняты, нет. Пока нам всем придется работать с той нормативной базой, которая разрабатывалась для крепкого алкоголя, не приведена в соответствие с новой редакцией 171-ФЗ и не отвечает особенностям пивоваренного производства.

Поделиться
Лица
Аверьянова Ольга Николаевна

Член совета директоров «Московской пивоваренной компании».

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?