RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Российское пиво конфисковано в доход государства у организации из Бобруйска по решению Экономического суда Могилевской области.
Как утверждают в инспекции Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь по Могилевской области, в ходе проверки была установлена реализация организацией пива солодового, маркированного контрольными (идентификационными) знаками в нарушение установленного законодательством порядка. Организация продавала пиво, полученное из России, которое было маркировано иным предприятием на территории, не являющейся территорией уполномоченного склада для размещения товаров, ввозимых в страну из государств Таможенного союза.
За это правонарушение организация была оштрафована на 1,5 млн белорусских рублей (5,4 тыс. российских рублей).Также у нее была конфискована стоимость реализованного пива почти на 3,9 млрд белорусских рублей (почти 20 млн российских рублей). Название предприятия не уточняется.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться