Президент пивоваренной компании «Балтика», старший вице-президент по региону Восточная Европа Carlsberg Group.
Пастушка Яцек
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Как заявил порталу TUT.BY старший вице-президент Carlsberg Group по региону Восточная Европа Яцек Пастушка, Carlsberg поддерживает позицию белорусских властей по переносу производства на локальный уровень и по мере возможности ее реализует.
— За последний год мы значительно увеличили количество продуктов, которые производятся в Беларуси, — заявил Пастушка.
С 2014 года пивзавод «Оливария», входящий в состав Carlsberg Group, получил право представлять в Белоруссии продукцию всех компаний группы (включая «Балтику» и Carlsberg Breweries). Это слияние автоматом вывело «Оливарию» в лидеры белорусского рынка, и завод впервые вошел в топ-10 налогоплательщиков Минска и топ-25 самых прибыльных акционерных обществ Белоруссии.
Мощности «Оливарии» загружены почти на 100%, и в условиях сокращающегося пивного рынка в Белоруссии размер инвестиций в модернизацию производства остается под вопросом.
— Carlsberg Group постоянно изучает вопрос об увеличении мощностей в Белоруссии. Мы оцениваем текущие возможности национальной пивоваренной индустрии как крайне перспективные. Большой потенциал для расширения мы видим в привлечении сторонних мощностей, которые еще не загружены или могут использоваться более эффективно. В частности, мы разливаем пиво в жестяную банку на мощностях завода «Крыница». На данный момент мы изучаем уровень предоставляемого сервиса и рассматриваем перспективы увеличения объемов розлива, — пояснил Пастушка.
При этом господин Пастушка не исключил возможности повышения цен на продукцию в условиях девальвации белорусского рубля, а также подчеркнул, что производство продукции private label для торговых сетей (которая занимает уже порядка 10% рынка Белоруссии) не является приоритетом компании.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться