Пиво

← Обратно к новостям
21 августа 2014, 13:32 — BBC News

Малые пивовары открывают африканский рынок

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Малые пивовары открывают африканский рынок

Как сообщает BBC News в материале Родерика Маклауда, в 2011 году пивовар Оскар Олсен открыл в государстве Маврикий (Восточная Африка) первую в регионе малую пивоварню. Африканский рынок пива на данный момент поделен между крупными корпорациями, но Олсен хочет продвигать профессиональное малое пивоварение, убеждая других пивоваров своим примером в перспективности африканских стран для бизнеса. Несколько предпринимателей из Восточной Африки уже обратились к нему за консультацией по аналогичным проектам, и в пяти предприятиях Оскар принимает участие.

— Если бы я жил в Европе, мой проект было бы сложнее осуществить, потому что всё подобное там уже существует, — признается он. 

Оскар Олсен занялся пивоварением после нескольких лет, проведенных в США и Германии, открыв в 2009 году в городе Порт-Луи (столица Маврикия) пивной ресторан Lambic Beer House, а в 2011 инвестировал в проект собственной пивоварни 2,5 млн долларов. 

0 1043
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
5 19298
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению