Пиво

← Обратно к новостям
07 сентября 2015, 10:16 — Собственный материал Profibeer

Евгений Федотов: «Вместо поиска новых интересных сортов пива приходится заниматься освоением постоянно меняющегося законодательства»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Евгений Федотов: «Вместо поиска новых интересных сортов пива приходится заниматься освоением постоянно меняющегося законодательства»

Руководитель проекта «ГлавПивМаг» Евгений Федотов рассказал порталу Profibeer, что он думает о новых требованиях к складским помещениям в розничном сегменте, которые указаны в недавно опубликованном приказе РАР.

– В принципе, все, что указано в новом проекте, уже выполняется специализированными магазинами. В новинку требование к оборудованию складских помещений специальными измерительными приборами для контроля над температурой и влажностью, но я не думаю, что их приобретение повлечет серьезные затраты для розницы. В любом случае, все материальные издержки, которые терпит предприятие в конечном итоге ложатся на плечи потребителя – это закон рынка.

– Конечно, очевидно, что у властей наметилась тенденция к ужесточению регулирования рынка. Пока нововведения посильны, но расстраивает то, что вместо поиска новых интересных сортов пива приходится заниматься освоением законодательства, которое постоянно меняется.

0 1953
Поделиться
Лица
Федотов Евгений Андреевич

Руководитель проекта «ГлавПивМаг».

Комментарии 0
01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

10 мая 2019
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдет в датской столице 10-11 мая. Местом проведения фестиваля станет выставочное пространство Øksnehallen.

Лучшее
1 9392
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»