Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 августа 2014, 14:09 — ColaDaily.com

В Южной Каролине, США, ослаблены ограничения для пивоварен

В Южной Каролине, США, ослаблены ограничения для пивоварен

Губернатор штата Южная Каролина Никки Хейли подписала закон, согласно которому местные пивоварни получили право открывать на своей территории рестораны. Законопроект H. 3512 был разработан как один из шагов по либерализации алкогольного регулирования. Она была предпринята с целью привлечь в регион калифорнийскую пивоварню Stone Brewing Co., объявившую о планах по открытию филиала в восточных штатах. В итоге компания предпочла другие штаты, но местные пивовары высоко оценивают инициативу законодателей. Новые нормы должны увеличить количество рабочих мест.

Изначально законопроект разрабатывался для пабов, открытых при пивоварнях, но благодаря поддержке Ассоциации пивоваров Южной Каролины (South Carolina Brewers Association) и Ассоциации розничных продавцов пива Южной Каролины (the SC Beer Wholesalers Association) его действие было расширено.

Кроме того, отменен запрет на продажи алкоголя в день выборов.

— Когда-то в прошлом такие вещи [запрет на продажу алкоголя в день выборов] были действительно важны, но это время прошло, — заявила губернатор. — Мы постоянно работаем над тем, чтобы правительство не мешало бизнесу в Южной Каролине. Этот закон — еще один шаг по снятию ограничений, направленный на то, чтобы малые предприятия поддерживали дальнейший рост экономики. — Индустрия крафтового пивоварения стремительно развивается в соседних штатах, и ничто не препятствует нам добиться такого же роста у себя, — заявил автор законопроекта, Дерем Коль.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика