Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямФАС проведет опрос: «Насколько уместны дети на рекламе алкомаркета?»

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Антимонопольная служба разместит на своем сайте опрос по поводу двух рекламных акций, которые вызвали резонанс в интернет-сообществе, сообщает «Новый день».
В Екатеринбурге было обнаружено сразу две неоднозначные рекламные кампании. Возмущение горожан вызвал алкомаркет, который в самом центре города разместил баннеры о 10-процентных скидках на алкоголь. На одном из плакатов изображались улыбающийся малыш и женщина с подписью: «Минус 10% в день рождения ребенка».
Этичность данной рекламы стала темой для обсуждения в екатеринбургских соцсетях. При наличии обращений изучить эту рекламу на предмет соответствия законодательству обещали тогда и в ФАС, но обращений на тот момент не было. Сейчас ситуация изменилась.
– К нам поступило несколько жалоб на рекламу этого алкомаркета, специалисты сейчас занимаются этим делом, – рассказали в пресс-службе регионального отделения ведомства. – Параллельно мы планируем запустить на своем сайте и на популярных городских порталах опрос, чтобы узнать отношение горожан к подобным кампаниям. Сейчас разрабатываются вопросы, и в скором времени опрос будет опубликован.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться