На Алтае в 2015 году стали покупать больше пива и меньше водки

Как сообщает ИА «Амител» со ссылкой на данные Алтайкрайстата, жители Алтайского края стали потреблять меньше крепкого алкоголя и больше пива.

Так, потребление водки и ликеро-водочных изделий за январь-июнь в регионе сократилось до 36,4% в общем объеме продаж алкогольных напитков против 46,6% в аналогичном периоде прошлого года. При этом объемы продажи снизились на 1,4%. С 2,1% до 1,9% уменьшилась доля продаж коньяка и коньячных напитков, однако объем их продаж слегка вырос – на 1,6%.

Продажа винодельческой продукции за первое полугодие выросла на 8,9%, удельный вес ее продаж в общем объеме алкогольных напитков вырос до 8,9% (против 7,5% в первом полугодии 2014 года). А вот игристых вин и шампанского жители региона стали пить меньше: объем продаж снизился на 5,4%, доля продаж – с 2% до 1,6%.

И, наконец, доля потребления пива за год выросла с 40,5% до 45,7%, а продажи его увеличились на 2,9%.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

09.01.2019

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

США Сидр Стили

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться