Пиво Pro
← Обратно к новостямМинздрав: в росте смертности виноват алкоголь и общее старение населения

Как передает РИА «Новости» со ссылкой на сообщение пресс-службы Минздрава, повышение смертности в России связано, среди прочего, с алкоголем.
По данным статистики, наблюдается небольшой рост смертности среди лиц трудоспособного возраста: в 2014 году она увеличилась на 1,2%. Основными причинами смертности трудоспособного населения являются сердечно-сосудистые заболевания (около 30%), внешние причины, такие как травмы, отравления, самоубийства (28,2%), новообразования (14,1%) и болезни органов пищеварения (8,9%).
По данным ведомства, подавляющее большинство смертей от внешних причин происходит в состоянии алкогольного опьянения. Такое положение дел, по мнению экспертов Минздрава, «требует срочного принятия общегосударственных мер по борьбе с суррогатным алкоголем и его нелегальным оборотом, по активному противодействию бытовому пьянству и поддержанию трезвого образа жизни».
Кроме того, по итогам проведенного демографического анализа изменения общей смертности населения отчасти связаны с увеличением ожидаемой продолжительности жизни и изменившейся возрастной структурой населения: доля граждан в старших возрастных группах увеличилось с 20,5% в 2006 году до 23,5% в 2014 году, что увеличило и общее число умерших.
Также Минздрав сообщает, что свой вклад в рост смертности в 2015 году внесли грипп и острые респираторные вирусные инфекции: в январе-марте 2015 года от этих болезней умерло 4269 человек, что привело к повышению общей смертности на 4,9%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться