Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 августа 2015, 14:18 — Вести

Украинцы отдают предпочтение полусладким винам

Украинцы отдают предпочтение полусладким винам

Киевляне и жители крупных городов Украины при выборе алкоголя все чаще отдают предпочтение винам, сообщают «Вести» со ссылкой на данные компании Inkerman International AB.

Согласно данным их ритейл-аудита, потребление вина в Украине на душу населения выросло - с 3,9 до 4,1 литров на человека в возрасте 18 лет и старше, а самыми активными потребителями вина являются киевляне. Кроме того, в Киеве вино стоит дороже всего – 186 руб./л, на втором месте по стоимости оказалась Киевская область (183 руб./л), где пьют всего по 1,1 л на человека в год.

Наиболее активно пьют вино в Киеве. Например, в 2014 году жители Киева потребили 12,1 литров на одного взрослого. По средней стоимости литра купленного вина – 186 рублей - Киев также лидирует.

Более трети в общем объеме продаж занимают полусладкие белые и красные вина. По данным ТД «Инкерман», за год доля полусладких вин выросла до 43,7% в натуральном выражении (4%), а вот сухие вина завоевывают своего потребителя гораздо медленнее – на 1% в год, до 24,8%. Хотя среди импортного продукта больше половины продаж (53%) составляет именно сухое вино. Сладкие вина теряют популярность: их доля на 2% меньше, чем год назад – 17,3%. Доля крепленого вина также сократилась за год на 3% и составляет 8,1%.

Одновременно на Украине падают продажи водки. Впрочем, эксперты не спешат говорить о перетекании потребительского спроса из одной категории напитков в другую – по их мнению, скорее присутствует отказ от потребления ввиду обнищания населения.

Кроме водки, падает и потребление импортного вина. Так, по данным Inkerman International AB, из пяти наиболее популярных у наших сограждан стран-производителей (Молдова, Грузия, Италия, Чили, Франция) за шесть месяцев 2015 года больше всего сократился спрос на французские вина — на 6%.

01103
Поделиться
Смотрите также
0 3950
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 3098
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 11171
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 4674
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 14934
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 15502
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
2 186569
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика