Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямОбщественники потребовали закрыть «разливайки» в Йошкар-Оле

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Как сообщает портал «7х7», общественники из культурного центра «Ладоград» направили в адрес властей Йошкар-Олы обращение с требованием о закрытии «разливаек» в столице Марий Эл.
— Просим ПРОВЕСТИ ПУБЛИЧНЫЕ СЛУШАНИЯ по вопросу увеличения расстояние между культурными, образовательными, оздоровительными, детскими учрежденями и пунктами продажи влкоголя в розлив, а так же запретить «разливайки» в жилых домах. Эти заведения отрицательно сказываются на криминогенной обстановке, мешают комфортно жить горожанам (ШУМ И ВОНЬ) и все это негативно сказывается на воспитании молодого поколения, — говорится в обращении (орфография сохранена).
Ранее сообщалось, что собрание депутатов Йошкар-Олы разработало законопроект с ограничениями продажи алкоголя на территории республики. В частности, предлагается ввести временные ограничения на продажу – с 22 до 10 часов, шесть дней трезвости (25 января (День российского студенчества), 25 мая (Последний звонок), 1 июня (Международный день защиты детей), 27 июня (День молодежи), 1 сентября (День знаний), 17 ноября (Международный день студентов)). Кроме того, предлагается запретить продажу алкоэнергетиков. Депутаты городского собрания поддержали законопроект и направили его в Государственное собрание Марий Эл. Однако пока новостей о его рассмотрении нет.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться