Oktoberfest-2015
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
До начала традиционного пивного праздника в Мюнхене осталось чуть больше месяца. Оказывается, гостей фестиваля ожидает не только пиво, рассказывает Beer Comments.
В качестве особого деликатеса для людей, приезжающих на Октоберфест со всего земного шара, в этом году предлагается пиво-мороженое или мороженое из пива.
Кроме того, были представлены и новые гигантские качели-карусели –обязательная принадлежность праздника. На Октоберфесте-2015 посетителей будут катать на самых высоких и быстрых в мире качелях типа «обезьянья клетка». Это качели, похожие обычно на клетку, которые делают полный круг в воздухе вокруг горизонтальной оси, но сидящий или стоящий в них человек не переворачивается вверх ногами. Как отметили организаторы мероприятия, кататься рекомендуется до дегустации пива.
На Терезиных лугах общей площадью 42 гектара, где проходит Октоберфест, установят самый высокий в мире передвижной многоэтажный дом с паркуром из движущихся дорожек и вращающихся бревнышек.
В традиционное меню фестиваля входят крендели и жареный цыпленок. Помимо этого, в меню включили специальные блюда для диабетиков и вегетарианцев. На десерт будет предложена сладкая вата в форме различных соцветий или в форме традиционной мюнхенской белой колбасы.
Кстати, на Октоберфесте пиво не пьют просто так под открытым небом – это не престижно. Престижно попасть в один из переполненных павильонов-шатров. Без предварительного заказа придется очень долго стоять в очереди у входа. Так что посетителям мероприятия лучше заблаговременно позаботиться об этом.
Доходность мюнхенского фестиваля оценивают в 70 миллиардов рублей. Ранее сообщалось, что минимальная стоимость литровой кружки-масса на Октоберфесте в 2015 году составит 10 евро. При этом средняя цена напитка вырастет на 3,2% по сравнению с прошлым годом.
Октоберфест-2015 пройдет с 19 сентября по 4 октября.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться