Пиво

← Обратно к новостям
11 августа 2015, 15:21 — Kedem

В США для производства сыров используют пиво

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В США для производства сыров используют пиво

Как известно, хорошее пиво хранится недолго, и поэтому, американским пивоварам пришлось искать способ применения своей продукции, и они нашли его – использовать пиво в производстве сыров, пишет «Кедем».

Излишки пива используются для выдерживания и промывания полутвердых вермонтских сыров. После этой процедуры сыр приобретает легкий землисто-грибной аромат и становится мягче.

В настоящее время в Вермонте производится, по крайней мере, 12 сортов пивного сыра, что составляет хорошую долю прибыли.

0 807
Поделиться
Комментарии 0
18 сентября 2019
Маргаритинская ярмарка (Архангельск)

С 18 по 22 сентября в Архангельске пройдёт традиционная международная Маргаритинская ярмарка.

19 сентября 2019
2-й «Балтийский АЛКО Конвент» (Санкт-Петербург)

19-20 сентября 2019 года в Конгресс-центре международного конгрессно-выставочного комплекса «Экспофорум» в Санкт-Петербурге состоится Второй «Балтийский АЛКО Конвент», или BALCON.

22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

Лучшее
0 14056
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве