Пиво Pro
← Обратно к новостямВино занимает почти 25% в импорте Южной Кореей алкогольных напитков

Вино возглавило список импорта Южной Кореей алкогольных напитков в первом полугодии этого года, впервые вытеснив крепкие напитки, сообщает «РусКор» со ссылкой на ассоциацию международной торговли Кореи.
Импорт вина увеличился на 5,5%, до 6 млрд рублей, за период с января по июнь, заняв самую высокую долю в 24,9% в импорте алкогольных напитков.
По странам происхождения, импорт вина из Франции занял самую крупную долю в 1,7 млрд рублей, далее следует чилийское вино с 1,3 млрд рублей.
Импорт виски и бренди, которые были самыми популярными импортными алкогольными напитками в стране, отодвинулся на второе место с 5,8 млрд рублей или 24,1%.
Эксперты связывают рост популярности вина со смещением в социальной атмосфере, когда больше людей предпочитают более здоровую альтернативу крепкому алкоголю.
Данные ассоциации также показывают, что импорт иностранного пива возрос на 18,6%, до 3,9 млрд рублей в первом полугодии.
Экспорт южнокорейских алкогольных напитков, с другой стороны, упал на 4,7%, до 12,3 млрд рублей в период с января по июнь.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться