Быстрее всего в Германии продажи пива растут в Баварии

Федеральное управление статистики ФРГ опубликовало данные по продажам пива за первую половину 2014 года: они составили 47,9 млн гектолитров и в среднем выросли на 4,4%. Соответственно, увеличивался и экспорт: внутри ЕС — на 5,3%, а за его границами — на 22,2%. Значительно выросла категория пивных коктейлей — на 13,4%, до 2,2 млн гектолитров, что составляет 4,7% общего рынка.

Объем продаж в Баварии стал больше, чем в лидере 2013 года, земле Северный Рейн-Вестфалия, составив 11,4 млн гектолитров.

Что касается показателей по отдельным компаниям, то, согласно статистике, есть как нарастившие объем: мюнхенские Augustiner и Paulaner, а также Krombacher и Oettinger (в среднем они прибавили по 10% продаж) — так и снизившие производство Warsteiner (-8,4%), Radeberger, König и Hasseröder (по 6%).

В целом, картина на рынке примерно соответствует ожиданиям аналитиков, предсказывавшим, что многолетнее падение продаж достигнет предела в 2013 году, сменившись на постепенный подъем.

Смотрите также

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться