Пиво Pro
← Обратно к новостямВвоз иностранного пивоваренного сырья в Россию может быть запрещен

Президент России поручил правительству РФ при участии объединений сельхозтоваропроизводителей определить перечень видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, предусмотрев возможность его корректировки, а также обеспечить совместно с объединениями сельхозтоваропроизводителей, торговых сетей и организаций разработку и реализацию комплекса мероприятий, направленных на увеличение предложения отечественных товаров. Данное поручение вкупе с Указом «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» в контексте пивоваренной отрасли означает возможный запрет ввоза в страну сырья, необходимого для пивоварения.
В связи с этим Президент Союза ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции Александр Мордовин заявил:
– Ограничения будут введены только в отношении того сырья для пивоваренной отрасли, которое мы можем сами производить и без которых мы можем свободно обойтись. Это осторожные и тонкие ответные меры. Запрещать поставки бананов и ананасов, уверен, никто не будет, а вот, что касается пивоваренного ячменя, а также солода и хмеля, то они в «ограничительный список», уверен, попадут. Со стороны нашего Союза обещаю максимально продуманное, детальное и взвешенное информирование Правительства Российской Федерации и Федеральной службы «Россельхознадзор» о необходимости введения ограничений на импорт семенного материала пивоваренного ячменя, товарного пивоваренного ячменя, солода и хмеля, а также формирование совместно с представителями бизнес-сообщества списка исключений.
Союз считает необходимым введение ограничений или полного запрета на импорт продукции агропромышленного комплекса с возможными исключениями для сортов, не имеющих аналогов или не производящихся непосредственно в России.
Стоит отметить, что 6 августа 2014 года Президент подписал Указ «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». В течение одного года со дня вступления в силу Указа запрещается или ограничивается осуществление внешнеэкономических операций, предусматривающих ввоз на территорию Российской Федерации отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, странами, чье государство приняло решение о введении экономических санкций в отношении российских юридических и (или) физических лиц или присоединившееся к такому решению.
Под действие Указа попадает продукция всех стран Евросоюза, а также США, Канада, Япония, Австралия, Швейцария, Норвегия, Черногория, Исландия, Албания, Лихтенштейн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться