Лапенкова Марина Витальевна
Партнер алкогольной группы Nielsen Россия.
Пиво Pro
← Обратно к новостям
03 августа 2015, 10:59
— Собственный материал Profibeer
Марина Лапенкова: «Безалкогольное пиво вряд ли имеет шанс дорасти до полноценной категории в ближайшем будущем»
О перспективах развития сегмента безалкогольного пива на российском рынке порталу Profibeer рассказала Марина Лапенкова, партнер алкогольной группы Nielsen Россия.
— Безалкогольное пиво на протяжении последних лет стабильно занимает около 1% всего рынка пива в России. Сегмент маленький, и вряд ли имеет шанс дорасти до полноценной категории в ближайшем будущем. Во-первых, этот напиток любители пива покупают в основном в том случае, когда по определенным причинам употребить алкогольный напиток нельзя, так что говорить о ярко выраженном спросе на этот продукт преждевременно. Во-вторых, цена безалкогольного пива, как правило, на 20% выше, чем стоимость алкогольного аналога у того же бренда. Маловероятно, что средний российский покупатель, который сегодня экономит, сочтет оправданным переплачивать за отсутствие алкоголя в напитке. Не факт, что и наблюдаемая в последнее время активная реклама этого напитка будет способна существенно подтолкнуть продажи безалкогольного пива, поскольку нацелена в первую очередь на продвижение бренда в целом, а не конкретно пива без алкоголя.
Поделиться
Лица
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
17.05.2023
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться