Пиво Pro
← Обратно к новостямИз-за декларирования больше половины магазинов в Москве могут лишиться лицензии на продажу алкоголя

Как следует из текста Дмитрия Рогозы, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк, больше половины столичных магазинов и ресторанов могут лишиться лицензий на торговлю спиртным из-за несвоевременной подачи декларации об обороте алкоголя.
По информации департамента, 57% магазинов Москвы пока не успели подать декларации об обороте алкоголя. Если до 21 июля они не предоставят декларации, их могут лишить алкогольной лицензии.
– Если динамика сохранится, то есть все предпосылки для аннулирования алкогольных лицензий, которые пока есть у не отчитавшихся предприятий, – рассказал Алексей Немерюк.
Сейчас в Москве действуют около 10,5 тыс. подразделений, имеющих лицензию на продажу алкоголя.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться