Пиво Pro
← Обратно к новостямСоюз ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции предложит правительству ограничить импорт пивоваренного сырья и оборудования

На официальном сайте Союза ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции появилось сообщение о том, что организация будет предлагать органам власти ввести ограничения вплоть до полного запрета на импорт пивоваренного сырья и оборудования на территорию Евразийского экономического союза.
Организация считает необходимым введение ограничений или полного запрета на импорт продукции агропромышленного комплекса:
- семенного материала пивоваренного ячменя (возможны исключения для сортов, не имеющих аналогов/не производящихся);
- хмеля (возможны исключения для сортов и продуктов переработки хмеля, не имеющих аналогов/не производящихся);
- товарного пивоваренного ячменя (возможны исключения для сортов, не имеющих аналогов/не производящихся);
- пивоваренного солода (возможны исключения для сортов, не имеющих аналогов/не производящихся).
Дополнительно Союз готовит свою позицию о возможности введении систем гибкого или жёсткого импортозамещения по заводскому, промышленному оборудованию и материалам для пивоваренной отрасли.
Итоговая позиция Союза ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции по вопросу импортозамещения будет сформулирована до конца августа 2014 года, а в начале сентября – предоставлена в адрес российского Правительства, Евразийской экономической комиссии и Министерства сельского хозяйства.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться