Пиво

← Обратно к новостям

Анализ рынка пива в США: чем выше производство и потребление пива, тем быстрее развивается экономика и ниже уровень безработицы

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Анализ рынка пива в США: чем выше производство и потребление пива, тем быстрее развивается экономика и ниже уровень безработицы

В последние годы рынок пива в США пошел на спад, а потребители отказываются от пива интернациональных холдингов, предпочитая авторские сорта пива или вина. Но в некоторых штатах, напротив, наблюдается подъем: как демонстрирует исследование отраслевого издания Beer Marketer's Insights, с 2002 по 2012 год доля пива в потреблении сократилась на 8,6%, а,  например, в Неваде, штате со старыми традициями пивоварения, – на 17.4%. Согласно данным, среди 50 штатов по потреблению пива лидирует Северная Дакота.

Северная Дакота

  • Потребление на душу населения: 163,9 литра пива в год.
  • 4 пивоварни.

За последние десять лет этот штат лидировал и по потреблению чистого алкоголя – прирост рынка составил 24%. Аналитики также указывают на то, что пример этого штата особенно наглядно демонстрирует неожиданную корреляцию: чем выше производство и потребление пива, тем ниже уровень безработицы. За последние четыре года Северная Дакота постоянно оставалась лидером по скорости развития экономики, а безработных было меньше всего в стране.

Нью-Хэмпшир

  • Потребление на душу населения: 159,7 литров.
  • 21 пивоварня.

Это предыдущий лидер по потреблению пива (2011-2013 год). Тем не менее, эти данные не вполне точны, так как из-за отсутствия налога на алкоголь в специализированных магазиных, принадлежащих штату, жители соседних регионов предпочитают покупать спиртные напитки и пиво в них.

Монтана

  • Потребление на душу населения: 153,3 литра.
  • 31 пивоварня.

Жители Монтаны традиционно предпочитали пиво другому алкоголю: по потреблению крепких спиртных напитков Монтана находилась только на 12 месте в 2012, как и по вину.

Южная Дакота

  • Потребление на душу населения: 144,2 литра.
  • 10 пивоварен.

В этом штате продажи пива выросли только на процент, что все же дает оптимистичную картину на фоне общего спада.

Вермонт

  • Потребление на душу населения: 135,9 литра.
  • 25 пивоварен.

За последние десять лет этот штат, где раньше потребление пива было на заурядном уровне, стал одним из центров развития крафтового пивоварения – многие сорта получают международные премии. Как результат, прирост потребления пива составил 11,2%, уникальный показатель для США. С ним соотносятся и успешные продажи вин: прирост потребления в четыре раза выше, чем в среднем по стране.

0 2145
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

27 марта 2019
CRAFT BEER ITALY 2019 (Милан)

27-28 марта в Милане, в выставочном комплексе MiCo Lab, во второй раз пройдёт CRAFT BEER ITALY — единственная в Италии выставка, посвящённая исключительно крафтовому пиву.

Лучшее
0 9562
Быстрый кисляк: ликбез по закислению сусла