В общей структуре продаж алкоголя в РФ больше 50% занимают крепкие напитки

Как сообщает MK в материале Екатерины Пичугиной, ссылаясь на данные Росстата, в общей структуре продаж алкогольной продукции в нашей стране доля крепких напитков составляет 54,5%. На втором месте стоит пиво – 31%. Третью строку занимают вина – 13,5%.

Исследования Росстата говорят о том, что большинство российских граждан считает более целесообразным пить крепкие напитки, нежели вино и пиво, которые гораздо популярнее за рубежом. «Московский Комсомолец», ссылаясь на мнение врачей, отмечает, что отсюда и вытекает высокая алкоголизация населения страны.

На данный момент Всемирная организация здравоохранения присвоила России 5-ую максимальную степень риска возникновения нежелательных последствий от употребления алкоголя. В Германии и Франции такие риски оцениваются по минимальной степени. При этом основным алкогольным напитком у немцев является пиво – 53%, а у французов вино – 62%.

Смотрите также

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться