Nielsen: 56% россиян выбирают магазины подешевле и не покупают все продукты в одном месте

Как сообщает Агентство новостей розничной торговли со ссылкой на заявление руководителя отдела по работе с розничными сетями Nielsen Екатерины Пестеревой на саммите «Торговля России», население России с наступлением кризиса стало чаще отдавать предпочтение магазинам с более низкими ценами.

В августе 2014 года предпочтение магазинам подешевле отдавали менее половины россиян, однако затем их число выросло. С декабря 2014 года по март 2015 года доля придерживающихся такой модели поведения составляла 56% и оставалась неизменной. Активное развитие современных форматов торговли в последние годы вызвало у россиян привыкание к широте ассортимента, удобству совершения покупок и низким ценам, добавила представитель Nielsen.

— Поэтому покупатели становятся еще более требовательными, соответственно их лояльность падает, что обостряет борьбу за дифференциацию, — пояснила она.

По данным Nielsen, все более распространенной становится ситуация, когда потребители, разобравшись в ценах на разные товары в магазинах разных сетей, не покупают их в одном месте. Например, в целях экономии они могут покупать продукты в одном магазине, алкоголь — в другом, а еду для домашних животных в третьем.

Смотрите также

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться