RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По последним оценкам, урожай ячменя в Евросоюзе в этом году может составить от 57,7 до 59,5 млн тонн, сообщает E-malt.
Самым значительным изменением, внесенным в предыдущие прогнозы, стал пересмотр данных по производству ячменя в Испании – с 8 до 7 млн тонн.
В среднем, урожайность ячменя в Евросоюзе составит 4,15 тонн на гектар для яровых сортов (4,14 – в прошлом году) и 5,58 тонн на гектар – для озимых сортов (5,91).
Согласно источникам, несмотря на недостаток дождей в некоторых регионах, урожай в целом выглядит хорошо, особенно в странах - важнейших производителях пивоваренного ячменя (Франции, Великобритании, Дании, Швеции и Чехии).
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться