Пиво Pro
← Обратно к новостямЕвропейские пивовары требуют от США снизить налоги на экспорт своего пива

Перед началом шестого раунда переговоров о Трансантлантическом торгово-инвестиционном партнерстве (Transatlantic Trade & Investment Partnership) европейские пивовары настаивают на отмене дискриминационных налогов.
Cпикер союза пивоваров Европы Саймон Спиллан указала в своем выступлении, что европейские пивовары ничего не получают от сниженной налоговой планки для малых пивоваров в США (7 долларов за баррель вместо 18 – 2 рубля за литр вместо 5,3 рублей), хотя 21 европейская страна уже снизила налоги как для домашних производителей, так и для импортеров.
– В настоящее время в США малыми европейскими пивоварнями экспортируется 8 млн гектолитров пива в год, а всего производится около 390 млн гектолитров. – заявляет Спиллан.
Перед встречей с президентом Обамой 2 мая канцлер ФРГ Ангела Меркель выступила с заявлением о поддержке этой инициативы: по ее словам, у немецких пивоваров есть проблемы с экспортом в США из-за чрезмерного регулирования. По данному вопросу дискуссия не ведется, скорее это просто технический вопрос гармонизации законодательства.
По данным организации 250 пивоварен в 26 из 28 стран ЕС уже экспортируют пиво в США, и большинство из 5 тыс. европейских производителей соответствуют американскому определению малого пивовара. За последние годы в ЕС одновременно снизилось общее производство пива (на 8% после 2008 года) и выросло количество пивоварен: с 3-3,5 тыс. до 4,5-5 тыс.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться