Пиво

← Обратно к новостям
10 июня 2014, 11:20

Валерий Асланов: «Боролись с легальными производителями, а нелегальным жилось все лучше и лучше»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Валерий Асланов: «Боролись с легальными производителями, а нелегальным жилось все лучше и лучше»

Опытный российский винодел рассуждает о том, какие перспективы заключает передача контроля над отраслью от Росалкогольрегулирования (РАР) к Министерству сельского хозяйства.

– Виноделие уже давно пора было передать Минсельхозу, – рассуждает эксперт. – Выращивание винограда, производство вина – это сложная наука, и ее регулирование требует специальных знаний. В Минсельхозе есть хорошие специалисты, знакомые с этой отраслью, которые знают, что ей нужно, а что может навредить.

Валерий Асланов отмечает, что некоторые принимавшиеся ранее решения по регулированию чуть не погубили отрасль:

– Мы не против контроля, но много принималось ненужного, вредного. Счетчики, марки… Зачем они нужны? Только развалили существовавшую систему в отрасли. Получается, что боролись только с легальными производителями, а нелегальным тем временем жилось все лучше и лучше.

Коснулся эксперт и того, что ожидают профессионалы от нового регулятора:

– Ожидаем от Минсельхоза, что он будет работать на опережение в плане разъяснений. Не ждать наши обращения, а сразу выявлять и объяснять все потенциальные вопросы. Кроме того, раз уж мы вошли в ВТО, почему бы не обратиться к опыту зарубежных стран? В той же Франции столетиями складывались традиции и соответствующее законодательство, можно адаптировать ее решения под наши условия.

В последнее время в работе отрасли с РАР наметились положительные тенденции: признание гаражистов, работа над законопроектами, облегчающими положение виноделов.

– Пока не знаю, как повлияет переход под крыло Минсельхоза на эти позитивные инициативы, – признает эксперт. – Но представители власти проявляют осведомленность о проблемах отрасли, и, надеюсь, позитивная работа не приостановится.

0 1629
Поделиться
Лица
Асланов Валерий Ставрович

Владелец «Винного подворья старого грека».

Комментарии 0
18 сентября 2019
Маргаритинская ярмарка (Архангельск)

С 18 по 22 сентября в Архангельске пройдёт традиционная международная Маргаритинская ярмарка.

20 сентября 2019
Фестиваль хмеля и солода (Липецк)

C 20 по 22 сентября в Липецке, на набережной реки Воронеж, в рамках гастрономического фестиваля «Вкусный город» пройдёт пивной фестиваль.

22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

Лучшее
4 17085
Как создать собственный рецепт пива. Часть первая – цель