Эксперты: «Половина малых пивоварен не смогут переоборудовать линии под использование стеклянной тары»

На организованной Новосибирской ГТРК встрече, посвященной Дню пивовара, среди других проблем отрасли обсудили и возможное ограничение использования ПЭТ для пивоваренной продукции. Об этом сообщает «РБК-Новосибирск» в материале Лолиты Беловой.

По мнению экспертов – участников встречи, ограничение ПЭТ ударит в первую очередь по малым пивоварням (которых в Новосибирской области 19), что впоследствии приведет к стагнации в отрасли в целом.

— Рынок пива за последние семь лет упал на 30%. И в этом году мы прогнозируем падение еще на 6-7%, но при этом мы увидим, что доля региональных заводов растет и это только благодаря тому, что они могут реализовывать свою продукцию в ПЭТ-таре. Закон ударит именно по этим заводам, мини-пивоварни просто умрут, — заявил председатель новосибирской областной общественной организации производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции Алексей Соловьев.

— На самом деле этот закон не выгоден не только для производителей пива, но и для стекольных предприятий. У нас в России нет такого объема кварцевого песка для производства стекла, нет достаточного числа сырья для этого. А привозить для этого песок в Россию — экономическое безумие, — продолжает эксперт.

— Около половины предприятий из числа малых форм, не смогут выделить дополнительное финансирование на переоборудование линий производства и помещений под использование стекольной тары. Эта мера поставит окончательную точку в деятельности региональных организаций, — отметила генеральный директор группы компаний «Пивной мир» Ия Новикова.

Еще одной проблемой станет недополучение региональным бюджетом сотен миллионов рублей от акцизов: в 2014 году бюджет Новосибирской области уже недополучил 2 млрд рублей. Для поддержки крупных производителей пива в регионе рассматривается проект предоставления пивоварам льгот по налогу на прибыль, который может принести бюджету области около 1,5 млрд рублей.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт